Savez-vous ce qu’il y a dans votre assiette ?


Aujourd’hui, je voulais attirer votre attention sur l’importance de cuisiner soi-même pour bien maîtriser les ingrédients utilisés.

Bien évidemment, nous savons toutes que les préparations industrielles regorgent d’additifs, de sucres, de mauvaises graisses ..etc

 

industryJe m’apprêtais donc à vous écrire un bel article sur les vertus des produits naturels et sur les méfaits des ingrédients chimiques.

… Mais je crois que j’ai trouvé plus efficace, avec une petite devinette !

 

Voici ce que mentionne l’étiquette d’un produit que vous pouvez acheter dans n’importe quel supermarché :

  • margarine [huiles et graisses végétales (palme, coco, tournesol, colza)]
  • eau
  • émulsifiants E471 – E475
  • sel
  • correcteur d’acidité E330
  • arômes
  • farine de froment
  • sucre
  • oeufs
  • agents à lever E500 E503
  • sirop de glucose
  • arômes
  • sel
  • sirop au café (eau, sucre, café, alcool éthylique, arômes
  • sucre
  • sirop de glucose-fructose
  • amidon
  • crème (sucre, marsala, jaune d’œuf, café, mascarpone,huile végétale
  • arômes
  • colorants E150b E160a E101
  • décoration (dextrose, cacao, sucre, amidon, graisse végétale de palme et de coco
  • lait écrémé en poudre

Alors, ça vous fait envie ?

Il semble bien que comme l’aurait dit notre cher Jean Pierre Coffe, qui vient de nous quitter, c’est de la …….

Et pourtant, je raffole de ce que ce produit est censé être !

 

Alors je sais, nous sommes dans un Challenge 100% Bien-Être et nous surveillons notre ligne, mais tant pis.

Je vous donne la recette originale, même si elle n’est pas « particulièrement régime » !

Quitte à se faire plaisir, autant le faire bien !

Au fait, avez-vous deviné de quoi il s’agit ?

Pour faire un Tiramisu maison il vous fautpreparer 3 œufs

 75 gr de sucre roux

 250 gr de mascarpone

 24 biscuits à la cuillère

 ½ litre de café fort et non sucré

 4 cuillères à soupe de marsala sec

 30 gr de cacao amer en poudre

=> Cassez les œufs et séparez le blanc des jaunes

=> Mélangez les jaunes avec le sucre et le mascarpone et bien fouetter

=> Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation

=> Mouiller les biscuits dans un mélange café et marsala

=> Tapissez le fond du moule avec des biscuits

=> Recouvrez d’une couche de crème, puis de biscuits en alternant pour terminer par une couche de crème

=> Saupoudrez de cacao et réservez au frais pendant minimum 4 heures avant de déguster

tiramisu

Et voilà, vous saurez au moins ce que vous mangez !!!

 

D’autant plus qu’il s’agit ici d’ingrédients simples et d’un temps de préparation court. Il n’est même pas question de cuisson.

Alors pourquoi aller chercher des produits industriels quand on peut, chez soi, se faire plaisir de manière saine, rapide et facile ?

Alors mon conseil du jour est bien évidemment de lire les étiquettes, mais surtout de faire au maximum la cuisine par vous-même.

Challenge Detox

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